tantorte

走進空間小巧的店內，玻璃展示櫃陳列著各式常溫烘焙點心，其中最引人注目的，莫過於點餐後才進行最後一道工序的塔類。以地瓜布蕾塔為例，在客人點單後，店家會以噴槍將表面炙燒出焦糖脆層。烘烤得紮實硬挺的塔皮，襯著焦糖的爽脆微焦香氣，再銜接內餡滑順展開的地瓜奶油餡，層次分明的口感在口中留下鮮明印象。

在常溫與冷藏點心上安排的細緻巧思，也是 tantorte 的迷人之處。濃郁的巧克特芮會另附堅果、鹽與巧克力碎粒，可依個人喜好撒上，以微鹹滋味帶出可可的深邃風韻。其他如帶有顆粒口感的杏仁巧克力脆餅、表面裹上焦香杏仁焦糖的佛羅倫丁，以及口感輕盈爽脆的義式脆餅等，多款善用食材口感的小巧燒果子，無論作為伴手禮或犒賞自己的點心都相當合適。

除了招牌塔類，店內也備有風味飽滿的香蕉可可瑪芬、紅豆奶油司康，以及可當作輕食享用的法式鹹派等質樸且富飽足感的選擇。店裡設有少許內用座位，點好點心後，不妨配上一杯咖啡，或是口感如拉西般清爽的果醋牛奶，在現場細細品嚐。

由於使用當季水果製作的塔類與限定燒果子相當受歡迎，午後點心時段過後可能會有品項售罄的情況，若想挑選豐富品項外帶，建議提早前往選購。